Jeg kan ikke undvære slik og kage - det kan jeg bare ikke!! Så er det godt at man kan bage lækre kager, der ikke koster ret meget. Og af ingredienser som man tit har på lager alligevel (ellers kan man jo sørge for at have det ;-))
Opskriften er fundet på nettet. Jeg husker ikke hvor, så sig endelig til hvis nogen kender opfinderen:
100 gram smeltet afkølet smør
2 æg
3 dl sukker
1,5 dl mel
4 spsk. kakao
1,5 tsk. vaniliesukker
Knivspids salt
Rør (og ikke piske!) æg og sukker sammen og tilsæt det smeltede smør. Bland de tørre ingredienser og sigt dem i æggeblandingen (så der ikke kommer klumper). Bland og hæld i en lille form. Bages ved 160-170 grader i 30 min.
Den bliver sej og konfektagtig, og smager simpelthen så godt. Jeg har bagt den flere gange, og man kan putte alle mulige rester af chokolade, nougat, marcipan, nødder etc. i. Det bliver den slet ikke ringere af!
onsdag den 7. oktober 2015
tirsdag den 6. oktober 2015
Eftersyn af de faste udgifter
Vi har flere gange i løbet af i år kigget de faste udgifter efter i sømmene, for at se om der var sparemuligheder. Der var flere. Der har ikke været mange kroner at hente, da vi i forvejen er meget prisbevidste. Men mange bække små....Det løber jo op.
- Vi har ændret det ene af vores to mobilabonnementer. Det betyder at det ene abonnement nu er på 79 kr. pr. mdr., mens det andet er på 75 kr. Men det på 75 kr., har jeg netop opdaget, tager sig betalt for at jeg kan betale regningen. Jep, jeg skal betale lige knap en 10'er for at for lov til at betale. PBS-gebyr kalder de det. Hvor frækt! Så det ændrer jeg også til anden udbyder, hvor regningen bliver betalt med dankort-oplysninger.
- Vi har skiftet fra den store til den mindste tv-pakke. Det sparer os for ca. 350 kr. om måneden. Vi ser aldrig rigtig tv. Det kører som baggrundsstøj mens vi surfer på nettet. Og det er sindsygt dyrt!
- Jeg har ændret mit kontaktlinseabonnement fra 199 kr. til 138 kr. Linsetypen er en anden, men fungerer ligeså godt.
- Jeg har netop opsagt mit Spotify-abonnement. Egentlig havde jeg opdaget at jeg betalte 129 kr. om måneden, selvom de reklamerer med en pris på 99 kr. Det viste sig at være fordi jeg betalte gennem Itunes, som tager 30 kr. oveni prisen. Jeg ville egentlig bare ændre det, så jeg betalte direkte til Spotify og dermed kun 99 kr., mens så afmeldte jeg i stedet. Jeg synes ikke rigtig jeg bruger det nok, og jeg kan altid tilmelde igen, hvis jeg får lyst. Men først vil jeg spare nogle penge, så må vi se om jeg er villig til at undvære det helt ;-)
- Vi har pt. gratis Netflix, da jeg sidste år vandt et års gratis forbrug. Når det udløber, afmelder vi. Eller sætter i bero. Vi har i hvert fald fået nok for nu.
- Jeg har meldt mig ud af Folkekirken. Ja det er vel også en fast udgift. Jeg er ikke kristen, så ingen grund til at betale kontingent til en klub jeg ikke vil deltage i.
- Jeg blev i foråret ringet op af en el-udbyder der tilbød os billigere strøm. Det sagde jeg ja til. Det viste sig at vi stadig skulle betale alle afgifter til det gamle selskab, så vi ville få to regninger istedet for én. Da det så kom op at køre, så viste det sig gudhjælpemig at vi lige præcis sparede 0 kr. Til gengæld skulle vi så bøvle med to regninger. Så det fik jeg lavet om igen. Langt størstedelen af elregningen er afgifter, selve prisen på el er sgu ikke noget at snakke om. Men så fik vi da prøvet det.
- Vi tegnede i foråret et abonnement på levering af frugt og grønt hver anden uge. Det har vi meldt fra igen. Vi smed halvdelen ud, fordi vi ikke fik det spist. Og det virkede også langt dyrere end at købe tingene i supermarkedet.
Nu er vi der hvor vi ikke har mere at skære ned på. Ikke hvad vi selv kan få øje på.
Lige nu er alle vores faste udgifter:
Husleje + el + varme
Billån + forsikring + vægtafgift + benzin
Rejsekort
Forsikringer
Licens + tv-pakke
Internet
Mobilabonnementer
Børnehave
A-kasser
Sygesikring Danmark
Kontaktlinser
Studielån
Der er ikke flere overflødige udgifter der kan skæres ned, og de udgifter vi har er så billige som mulige. Undtaget huslejen, men det er som det er. Den kan vi kun ændre på ved at flytte, og det er som bekendt langt fra gratis. Samtidig har vi jo et barn, så vi skal ikke flytte rundt på må og få i forsøget på at spare. Dermed ikke sagt at vi ikke holder øjnene åbne efter en billigere bolig. Det gør vi. Det er bare vigtigt at det bliver en bolig vi bor i længe, for ikke at gøre knægten rodløs og forvirret. Og så er det i øvrigt dødsygt at flytte!
- Vi har ændret det ene af vores to mobilabonnementer. Det betyder at det ene abonnement nu er på 79 kr. pr. mdr., mens det andet er på 75 kr. Men det på 75 kr., har jeg netop opdaget, tager sig betalt for at jeg kan betale regningen. Jep, jeg skal betale lige knap en 10'er for at for lov til at betale. PBS-gebyr kalder de det. Hvor frækt! Så det ændrer jeg også til anden udbyder, hvor regningen bliver betalt med dankort-oplysninger.
- Vi har skiftet fra den store til den mindste tv-pakke. Det sparer os for ca. 350 kr. om måneden. Vi ser aldrig rigtig tv. Det kører som baggrundsstøj mens vi surfer på nettet. Og det er sindsygt dyrt!
- Jeg har ændret mit kontaktlinseabonnement fra 199 kr. til 138 kr. Linsetypen er en anden, men fungerer ligeså godt.
- Jeg har netop opsagt mit Spotify-abonnement. Egentlig havde jeg opdaget at jeg betalte 129 kr. om måneden, selvom de reklamerer med en pris på 99 kr. Det viste sig at være fordi jeg betalte gennem Itunes, som tager 30 kr. oveni prisen. Jeg ville egentlig bare ændre det, så jeg betalte direkte til Spotify og dermed kun 99 kr., mens så afmeldte jeg i stedet. Jeg synes ikke rigtig jeg bruger det nok, og jeg kan altid tilmelde igen, hvis jeg får lyst. Men først vil jeg spare nogle penge, så må vi se om jeg er villig til at undvære det helt ;-)
- Vi har pt. gratis Netflix, da jeg sidste år vandt et års gratis forbrug. Når det udløber, afmelder vi. Eller sætter i bero. Vi har i hvert fald fået nok for nu.
- Jeg har meldt mig ud af Folkekirken. Ja det er vel også en fast udgift. Jeg er ikke kristen, så ingen grund til at betale kontingent til en klub jeg ikke vil deltage i.
- Jeg blev i foråret ringet op af en el-udbyder der tilbød os billigere strøm. Det sagde jeg ja til. Det viste sig at vi stadig skulle betale alle afgifter til det gamle selskab, så vi ville få to regninger istedet for én. Da det så kom op at køre, så viste det sig gudhjælpemig at vi lige præcis sparede 0 kr. Til gengæld skulle vi så bøvle med to regninger. Så det fik jeg lavet om igen. Langt størstedelen af elregningen er afgifter, selve prisen på el er sgu ikke noget at snakke om. Men så fik vi da prøvet det.
- Vi tegnede i foråret et abonnement på levering af frugt og grønt hver anden uge. Det har vi meldt fra igen. Vi smed halvdelen ud, fordi vi ikke fik det spist. Og det virkede også langt dyrere end at købe tingene i supermarkedet.
Nu er vi der hvor vi ikke har mere at skære ned på. Ikke hvad vi selv kan få øje på.
Lige nu er alle vores faste udgifter:
Husleje + el + varme
Billån + forsikring + vægtafgift + benzin
Rejsekort
Forsikringer
Licens + tv-pakke
Internet
Mobilabonnementer
Børnehave
A-kasser
Sygesikring Danmark
Kontaktlinser
Studielån
Der er ikke flere overflødige udgifter der kan skæres ned, og de udgifter vi har er så billige som mulige. Undtaget huslejen, men det er som det er. Den kan vi kun ændre på ved at flytte, og det er som bekendt langt fra gratis. Samtidig har vi jo et barn, så vi skal ikke flytte rundt på må og få i forsøget på at spare. Dermed ikke sagt at vi ikke holder øjnene åbne efter en billigere bolig. Det gør vi. Det er bare vigtigt at det bliver en bolig vi bor i længe, for ikke at gøre knægten rodløs og forvirret. Og så er det i øvrigt dødsygt at flytte!
mandag den 5. oktober 2015
Nu er det alvor!
Jep, nu er jeg røget på dagpenge. Jeg afsluttede uddannelse den 28. august, som var en fredag, og derfor var min første ledighedsdag den 31. august. Den dag hvor alle andre havde lønningsdag. Undtaget mig. Jeg fik først dagpenge her den 30. september, og kun for 3 uger. Det vil sige at jeg fik lidt over 7.000 kr. Eller ca. 2.500 kr. mindre end jeg har brug for. September klarede jeg mig med min kassekredit på 10.000 kr. Hvor jeg brugte rub og stub, velvidende at jeg ville mangle i denne her måned.
Så nu klapper fælden. Nu er det ikke for sjov. Jeg har ikke pengene til ikke at spare. Nu er jeg tvunget til det. Nu er det ikke bare fordi jeg gerne vil spare. Nu skal jeg sgu!
Det går godt indtil videre. Vi har fået en hel kasse æbler og pærer foræret. Hjemmeavl. Så frugt har vi, selvom det bliver ensformigt med de to slags. Sådan må det bare blive.
Derudover har de lige haft point-dage i Fakta, så vi fik handlet gratis for 200 kr. Det faldt på et tør sted, skulle jeg hilse og sige, for husholdningsbudgettet er halveret. Og det er det bare, der er ikke flere penge i den her måned. Så vi skal klare os for 2.000 kr. Og det har vi ALDRIG gjort før! Heller ikke da vi var uden barn.
Shit det bliver svært!
Så nu klapper fælden. Nu er det ikke for sjov. Jeg har ikke pengene til ikke at spare. Nu er jeg tvunget til det. Nu er det ikke bare fordi jeg gerne vil spare. Nu skal jeg sgu!
Det går godt indtil videre. Vi har fået en hel kasse æbler og pærer foræret. Hjemmeavl. Så frugt har vi, selvom det bliver ensformigt med de to slags. Sådan må det bare blive.
Derudover har de lige haft point-dage i Fakta, så vi fik handlet gratis for 200 kr. Det faldt på et tør sted, skulle jeg hilse og sige, for husholdningsbudgettet er halveret. Og det er det bare, der er ikke flere penge i den her måned. Så vi skal klare os for 2.000 kr. Og det har vi ALDRIG gjort før! Heller ikke da vi var uden barn.
Shit det bliver svært!
Abonner på:
Opslag (Atom)